コース料理 | 可児市の和食料理がおすすめの「酒肴　奥座敷　まる耕」

10品 16,500円（税込）

夏の味覚を贅沢に味わう、7・8月限定の特別会席。

旬を迎えた鱧を中心に、焼霜造りや天ぷらなど、さまざまな調理法でご堪能いただけます。

さらに、飛騨牛イチボステーキや鮎の塩焼き、本鮪など、その時期ならではの厳選食材を織り交ぜ、一品一品丁寧に仕立てました。

季節の移ろいを感じる器とともに、まる耕ならではの夏の会席をゆっくりとお楽しみください。

しじみの一番出汁
焼茄子浸し　雲丹　旨出汁
あわびの酒蒸し　蛇腹胡瓜
とうもろこしのかき揚げ　青唐
名物　飛騨牛握り
鱧の壺蒸し　酢橘
季節の茶碗蒸し
本日の鮮魚盛合わせ
うなぎ白醤油焼き
飛騨牛イチボステーキ　黄身辛子醤油
土鍋で炊き込み炊き込み　龍の瞳
はまぐりの赤だし

10品 22,000円（税込）

岐阜が誇るブランド和牛「飛騨牛」を、さまざまな調理法で味わう贅沢なコースです。

飛騨牛の炙りやサラダ、ローストビーフ、ステーキ、土鍋ご飯まで、一品ごとに異なる魅力を引き出しました。前菜や季節のお造り、デザートも付いた、飛騨牛を存分にお楽しみいただける内容です。

接待や記念日、ご家族とのお食事など、特別なひとときにぜひご利用ください。

しじみの一番出汁
飛騨牛しゃぶサラダ
名物　飛騨牛握り
飛騨牛たたき
飛騨牛炙りユッケ
飛騨牛肩ロース出汁しゃぶ
飛騨牛ヒレステーキ
土鍋で炊き込み炊き込み龍の瞳
赤だし
まいてんにょ

9,000円（税込）～

季節の前菜
名物飛騨牛握り
茶碗蒸し
本日の鮮魚盛り合わせ
焼肴
三浦豚の柚子胡椒鍋
or
名古屋コーチン治部煮
炊き込みご飯
赤出汁

飲み放題付

6,000円（税別）～

前菜
名物「飛騨牛握り」
季節の茶碗蒸し
本日のお刺身
季節の焼肴
飛騨牛料理
土鍋の炊き込みご飯
赤出汁

コース料理は【6,000円〜（税別）】ご用意できて、ご予算に合わせておいくらでも対応させていただきます。

6,000円でも10,000円でも食事の量は変わりません

6名様以上のお客さまはプラス3,000円（税別）で飲み放題もご利用いただけます！

〈飛騨牛のお鍋がメインのコース 6,000円（税別）〉
旬の前菜2品
サラダ
季節の茶碗蒸し
お刺身
焼肴又は揚物
飛騨牛の鍋
土鍋の炊き込みご飯
赤出汁
香の物

〈飛騨牛すき煮コース 8,000円（税別）〉
旬の前菜2品
名物「飛騨牛握り」
季節の茶碗蒸し
本日のお刺身
季節の焼肴
飛騨牛すき煮
土鍋の炊き込みご飯【龍の瞳】
赤出汁
香の物
季節の果物

〈特選まる耕贅沢コース 10,000円（税別）〉
旬の前菜2品
あわびの柔らかに煮
名物「飛騨牛握り」
ずわい蟹の茶碗蒸し
本日のお刺身
季節の焼肴
飛騨牛料理
土鍋の炊き込みご飯【龍の瞳】
赤出汁
香の物
季節の果物

※コースの内容は一例です、内容は当日の仕入れ状況で変わる場合がございます

飲み放題はお一人様3,000円（税別）
六名様以上でコース料理を御予約された団体様のみご利用いただけます。

生ビール:琥珀エビス

瓶ビール:サッポロラガー

ウイスキー:イチローズモルト
※ロック、水割り、炭酸割り、お湯割り

麦焼酎:釈云麦
※ロック、水割り、炭酸割り、お湯割り、ウーロン茶割り、緑茶割り

芋焼酎:萬膳
※ロック、水割り、炭酸割り、お湯割り、ウーロン茶割り、緑茶割り

酎ハイ
生絞りレモン酎ハイ、生搾りオレンジ酎ハイ

梅酒:はんなり梅酒
※ロック、水割り、炭酸割り、お湯割り

日本酒
獺祭、三千盛、久寿玉、日高見

ソフトドリンク
緑茶、烏龍茶、ジンジャーエール、リンゴジュース、ぶどうジュース、ノンアルコールビール