可児市の居酒屋【酒肴 奥座敷 まる耕】では、魚料理や種類豊富なお酒をご用意しております。 | お品書き:お料理

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お料理(随時更新中)

名物

すっぽん鍋(要予約)
すっぽんの独特な臭みがでないように下処理をしっかりし、じっくり時間をかけて煮込みました。
すっぽんの旨味がたっぷりの出汁をお楽しみ下さい。
3,000円(税別)
飛騨牛の握り
飛騨牛のカルビ肉をサッと炙って握り寿司にします。
当店の一番人気の商品です。
800円(税別)
龍の瞳 1合
コシヒカリの役1.5倍の大粒のお米は甘み、香りが格別です。
過去に5回日本一おいしいお米に選ばれました。
1,000円(税別)
土鍋で炊き込みごはん 松茸 1合
秋の王様・松茸の炊き込み御飯です。
説明要らずの美味しさです。当店では仕上げに払い柚子をします。
1,200円(税別)
土鍋で炊き込み御飯 鶏五目
旬の食材を一緒に炊き込んだ五目御飯です。
炊き込み御飯の定番ですね。
1,200円(税別)
土鍋で炊き込み御飯 帆立
お刺身用の新鮮な帆立を塩昆布と一緒に炊き込みます。
帆立の甘さが引き立つ絶妙な味です。
1,300円(税別)

酒肴

チャンジャ
韓国海苔で巻いて食べて下さい。
600円(税別)
蛍烏賊沖漬け
日本酒にはこれです。
550円(税別)
烏賊の塩辛
柚子がきいてます。
600円(税別)
蟹味噌
酒肴一番人気。
800円(税別)
梅胡瓜
2種類の梅干しをたたいて、添えます。
450円(税別)
生ハム胡瓜
山葵マヨネーズでどうぞ!
650円(税別)
海鼠腸
高級珍味。海鼠の腸の塩辛です。
900円(税別)
海鼠子
海鼠の卵巣です。
日本酒とよく合います。
950円(税別)
燻ちーず
燻製のちーずをじっくり温め中をトロトロにしあげます。
950円(税別)
水雲
居酒屋の酢の物の定番です。
400円(税別)
塩辛じゃがバター
じゃがバターに烏賊の塩辛を乗せました。
これが意外と合うんです。
650円(税別)
蟹味噌と二種類のちーず
蟹味噌にカマンベールチーズとクリームチーズを合わせました。
クラッカーに乗せて一緒にお召し上がりください。
650円(税別)

鍋(1人前)

湯豆腐
夜中は湯豆腐が一番でます。
自家製ポン酢とよくあうんです。
800円(税別)
水雲鍋
酢の物の定番もずくを温かい鍋にしました。
〆にもおすすめのさっぱりした一品です。
850円(税別)
豚バラとレタスの梅鍋
脂の多い豚バラを梅味の出汁でさっぱりいただけます。
レタスの食感もよく人気の一品です。
950円(税別)
鶏の水炊き
鶏の手羽元ともも肉を鶏ガラスープで炊きました。
お鍋の〆に鶏雑炊もおすすめです。
900円(税別)
きしめん お鍋の〆に
名古屋の名物きしめんをお鍋の〆に用意しました。
500円(税別)
雑炊セット お鍋の〆に
お鍋の〆の定番です。具材の旨味がたっぷりの出汁で作る雑炊は最高です。
500円(税別)

揚肴

ミノ唐揚げ
牛の第一の胃であるミノを塩唐揚げにしました。
焼肉で食べるミノとは一味違う新しい食感です。
800円(税別)
かれいの唐揚げ
身の厚いカレイを使っており食べ応えがあります。
600円(税別)
鶏の竜田揚げ
当店では、胸肉を使用しているので、ヘルシーです。
にんにくを使わず生姜だけで味付けしてます。
おろしポン酢で食べるのがおすすめです。
女性一番人気!
650円(税別)
蛸唐揚げ
安定して注文されます。
レモンを絞ってどうぞ!
650円(税別)
馬鈴薯素揚げ
まる耕特製の...フライドポテトです。
スパイスを混ぜた塩で味付けしております。
500円(税別)
茄子と木ノ子の揚げ出し
豆腐と茄子を油で揚げ、木ノ子を混ぜた美味出汁餡を掛けました。
身体の温まる一品です。
750円(税別)

焼肴

トロあじの開き
脂の乗ったアジを一夜干しにすることで旨味を凝縮してあります。
日本酒のお供にどうぞ。
750円(税別)
金目鯛一夜干
高級魚である金目鯛を贅沢に干物にしました。
上品で繊細な身はお酒に合うこと間違いなしです。
950円(税別)
とろ鯖開き
脂の乗りがすごいです。
焼肴一番人気です。
900円(税別)
高山産焼椎茸
肉厚のある高山の椎茸を酒塩で焼きました。
生姜醤油でお召し上がりください。
600円(税別)
えいひれ炙り
肉厚のある味醂干しのえいひれをサッと炙って手でさきます。
一味マヨネーズでどうぞ。
650円(税別)
出汁巻き玉子
味自慢!定番の出汁巻き玉子!
大根おろしと一緒にどうぞ!
800円(税別)
国産鰻の蒲焼
鹿児島県産の鰻を蒲焼にしました。
2,000円(税別)

豚しゃぶサラダ
豚は氷に落とさず、アツアツのまま冷たいサラダの上へ・・・
豚によく合う自家製ゴマドレッシングでどうぞ。
850円(税別)
ローストビーフのサラダ
サラダ一番人気。
梅しそドレッシングで召し上がれ!
950円(税別)
厚切りベーコン
厚切りにしたベーコンを炙ってサラダと和えました。
黒胡椒の効いた韓国風ドレッシングでお召し上がりください。
900円(税別)
十種類の野菜サラダ
その名の通り十種類以上の野菜を使っております。
茗荷やセロリなどの香草も使用しております。
700円(税別)

食事物

白龍(絹糸素麺)
極細の絹糸素麺です。
市販の素麺との違いを是非味わって下さい。
800円(税別)
お茶漬け(梅・鮭・昆布)
飲んだら最後はお茶漬けです。
各 600円(税別)
飛騨牛蕎麦
軽く火を通した飛騨牛を温かいおそばに乗せてお出しします。
寒い季節にぴったりの〆の一杯です。
900円(税別)
海鮮丼
その日の鮮魚の海鮮丼。
遅い時間はネタがなくてできないことも・・・
売り切れ御免!
2,000円(税別)
赤だし
作り置きせず注文から作ります。
鰹昆布の出汁の味と、ときたての味噌の香りを楽しんで下さい。
250円(税別)

甘味

まいてんにょ
乳脂肪分15%の特濃バニラアイスクリームです。
他では、なかなか味わえない濃厚なミルクの旨みは絶品です!!!
350円(税別)

蒸肴

飛騨牛と野菜の蒸籠蒸し
飛騨牛の肩ロース肉をたくさんの野菜と一緒に蒸しました。
自家製のチリポン酢でお召し上がりください
1,200円(税別)
塩豚と野菜の蒸籠蒸し
しっかりと下処理をした国産豚をたくさんの野菜と一緒に蒸しました。
自家製のチリポン酢でお召し上がりください
850円(税別)

宴会コース

前日までに要予約

飛騨牛のすき煮コース
飛騨牛のすき煮コース
口取り 蜆壱番出汁
前菜  鰻ざく
    汲み上げ湯葉
菜   十種類の野菜サラダ
凌ぎ  飛騨牛握り
造里  本日の鮮魚
焼肴  とろ鯖塩焼き
揚肴  鰈の唐揚げ
鍋   飛騨牛のすき煮
    薩摩赤玉
〆   饂飩
甘味  まいてんにょ
食後茶 焙じ茶 
6,000円(税別)
名古屋コーチンのすき煮コース
名古屋コーチンのすき煮コース
口取り 蜆壱番出汁
前菜  日間賀の蛸と胡瓜の酢の物
    汲み上げ湯葉
菜   ローストビーフのサラダ
凌ぎ  茶碗蒸し
造里  本日の鮮魚
焼肴  とろ鯖塩焼き
揚肴  鰈の唐揚げ
鍋   名古屋コーチンのすき煮
    名古屋コーチンの卵
〆   饂飩
甘味  まいてんにょ
食後茶 焙じ茶 
6,000円(税別)
お酒好きのための酒肴コース
口取り 蜆壱番出汁
前菜  小松菜と塩辛のお浸し
酒肴  燻りがっこ・銀杏
    干し明太子の炙り
造里  本日の鮮魚
焼肴  鯖の塩焼き
揚肴  鰈の唐揚げ
〆   湯豆富
食後茶 焙じ茶 
3,500円(税別)
飛騨牛葱しゃぶコース
口取り 蜆壱番出汁
前菜  日間賀の蛸と胡瓜の酢の物
    汲み上げ湯葉
菜   ローストビーフのサラダ
凌ぎ  茶碗蒸し
造里  本日の鮮魚
焼肴  とろ鯖塩焼き
揚肴  鰈の唐揚げ
鍋   飛騨牛葱しゃぶ
御飯  土鍋で炊き込み帆立御飯
汁   赤出汁
甘味  まいてんにょ
食後茶 焙じ茶 
5,000円(税別)
豚三種のしゃぶしゃぶコース
口取り 蜆壱番出汁
前菜  日間賀の蛸と胡瓜の酢の物
    汲み上げ湯葉
菜   ローストビーフのサラダ
凌ぎ  茶碗蒸し
造里  本日の鮮魚
焼肴  とろ鯖塩焼き
揚肴  鰈の唐揚げ
鍋   豚三種のしゃぶしゃぶ
〆   饂飩
甘味  まいてんにょ
食後茶 焙じ茶 
4,000円(税別)
お酒好きのための飲み放題(120分)
お酒好きのための飲み放題(120分)
生ビール       サッポロ黒ラベル
梅酒         はんなり梅酒
ハイボール      知多
酎杯         生搾りレモン
麦焼酎        さそりらいと
芋焼酎        なかむら
冷酒         獺祭  純米大吟醸
           三千盛 純米大吟醸
           久寿玉 超辛口
燗酒         百十朗 赤面
ソフトドリンク    ジンジャエール
           緑茶
           烏龍茶
ノンアルコールビール サッポロプレミアム


※6名様~
※コースご予約時のみ
2,500円(税別)

tel:0574-61-5053

Information

酒肴 奥座敷 まる耕
〒509-0214
岐阜県可児市広見611-2
ビレッジ元町2F
【営業時間】17:00~24:00
【定休日】日曜日
※お昼の時間は要予約
※日曜日宴会要相談
tel:0574-61-5053

創作和食料理が堪能できる居酒屋をお探しでしたら、可児市の【酒肴 奥座敷 まる耕】へぜひお越しください。お客様第一に考え、楽しいひと時を過ごして頂けるようおもてなしさせて頂きます。

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